我們在過去的周末和哇-哇第一次製作了自己的黃油-它比製作酸奶更容易！但是，從商店購買它，你自己的黃油是比商店購買的更便宜嗎？
首先，快速看看我的黃油食譜，所以我可以休息我的案子，使黃油是可笑的。
它比從盒子裡製作蛋糕，或沸騰一些Mac＆奶酪更容易。（我丈夫在發表第一個批處理後說的第一件事是，“為什麼我們不這麼做？”）
你需要的是什麼
- 重質奶油
- 攪拌機，掃透明附件
- 過濾器
- 10分鐘
1。讓沉重的奶油來到室溫。
2。高。當你有攪打奶油時，繼續前進！大約六分鐘後，液體會濺入碗裡，厚厚的黃色東西將堅持攪拌。塊狀物質是黃油，液體是酪乳！
3。將混合物留住並留出您的新鮮酪乳。在水槽中，用你的黃油喝水去除任何額外的液體。用刮刀和冷藏粉碎你的黃油凝固。
這很容易！說真的，你必須嘗試製作自己的黃油。如果任務的簡單性並沒有相信你，那麼也許節省了。
製作自己的黃油的成本是多少？
你開始的沉重奶油量隨著約40％的人將變成黃油，其餘的60％將成為酪乳。
百分比分解是重要的，因為現在我們知道黃油的費用為40％的重磅奶油價格，而且Buttermilk成本為60％。
如果扔掉酪乳，黃油需要100％的沉重霜。egads！（更多關於酪乳的用途。）
一夸脫的停止和商店沉重的霜費用為4.29美元。您的自製黃油價格為40％，佔4.29美元，或1.72美元。$1.72蚊帳，你13盎司黃油。在那個價格上，一磅自製黃油（16盎司）將花費2.12美元。
商店價格
一磅停止和商店黃油費用2.99美元，但每年幾次1.99美元的銷售情況。PricierLandO’lakes黃油的費用為4.69美元，但您通常可以找到或購買優惠券。
，自製黃油比購買它更便宜。
如果你去有機，你可能要買兩種沉重的奶油。我當地的停止和商店不會通過夸脫銷售有機重型奶油。
每種品脫費用$3.99。夸脫有兩種品脫。7.98美元的有機沉重奶油折疊至40％的黃油（$3.19）和60％的酪乳（4.79美元）。
在那些價格上，一磅自製的有機黃油將花費3.93美元。
有機黃油價格
在最近的旅途中，我看到有機山谷黃油出售，可達6.59美元。哇！
所以不僅僅是製作自己的黃油更便宜，但你也得到了美味的酪蛋白！一夸脫的重奶油產生約19盎司的酪乳。
如果您擔心浪費您的新鮮酪乳，您可以使用它來製作冰淇淋，餅乾和砂鍋，其中許多其他美味的菜餚中。
在自製黃油比商店更便宜，商店的酪蛋白比自製更便宜。令人驚訝的是什麼意思！
折疊到大約2.19美元的商店購買的非有機與$4.33進行自製（我的商店不賣有機酪乳）。如果你的成本總額這兩個乳製品都是自製與商店購買的比較搖晃。
一磅自製黃油，一夸脫的自製酪乳加上最高可達6.45美元。那些相同的商店購買產品將增加5.18美元。
等等，什麼？
購買比自己的方式便宜，因為它的成本相對較低酪。DOH！
如果您可以獲得廉價的重磅奶油來源，也許來自當地的農民，這些數字可能會對您的青睞。
你會製作自己的黃油嗎？
朱莉婭·斯科特分享了在她的博客上最好的策劃免費贈品，芭會argainbabe.com。
