在家裡喝咖啡，而不是在當地咖啡館購買花哨的窗格（或者，OK，星巴克前哨），你每年會節省船用的現金。
令人震驚，對吧？如果只是那麼簡單。
雖然金融大師反复跑出所謂的拿鐵因子作為我們所有人的預算，但疲憊的小費未能考慮一個主要障礙：品嚐。如果我們都擁有Barista技能，我們的家居廚房有1000美元-加上濃咖啡機，那麼VentiWhatevers不會有機會。就像這樣……好吧，讓我們說這麼多人願意為咖啡因修復超過5美元，這是毫不奇怪的。
好消息是，甚至用很少的技能和基本的滴水咖啡機烹飪提高他們家的味道。它可能不會提示您完全切換-儘管她的價格為0.40美元的混紡咖啡飲料食譜，但仍然偶爾沉迷於星巴克的真實事物-但甚至每週購買少量咖啡飲料，每年可節省520美元。
使用這些技巧和食譜使您的自製咖啡更加卑鄙，或混合到鴿友飲料中。（加上，檢查下面的食物配方進一步沉迷於咖啡成癮。）
1。芝加哥以中心廚師食品工作室的廚師，攪拌地擦拭啤酒中的地面啤酒和釋放更多的味道並釋放精油。只需拔出籃子一點點，將勺子和水略微攪拌水上的地面和水。“你會感到震驚這種咖啡口味，”她說。
2。用護理店儲存豆
不要在冰箱中保留豆子或地面，前星巴克Barista將kruisbrink諮詢。“環境乾涸了使咖啡口味的精油很新鮮，”他說。為了保持味道，將整個豆在室溫下保持氣密容器，並在最後一個可能的第二個中磨削它們。“咖啡焙燒公司羅斯的創始人斯科特鬱鬱蔥斯說，不要將它們存放過長。烤味在烘焙後10天內最好。（許多公司將在袋子上發布烘焙日期。）
3。預熱水
最好的口味在釀造的前四分鐘內脫離豆子，但大多數滴水咖啡製造商都花了10到15分鐘，指出了鹽湖的廚師湯姆城市的ABC4“湯姆烹飪”。這增加了澀味和苦澀。在茶壺中加熱冷水，並在釀造之前將其添加到咖啡壺中。“你的釀造時間會急劇下降，你會得到更多的好東西，而且你的Java中的壞東西越少越好，”他說。（不要使用拍攝熱自來水的捷徑，這已經失去了大部分溶解的氣體並導致吹葉咖啡。）
4。用正確的方式製造冰咖啡
熱咖啡+冰=一個太苦的釀造。自創的咖啡圈搶劫阿靈頓，VA的羅布·帕特羅。，使用法國壓力機進行冷泡菜。沒有新聞？節儉美食家使用蓋碗製作了一個略微混亂的版本，用細篩和奶酪劃分地區。
5。從熱量中取下它
“盡可能迅速地將咖啡從燃燒器上傳遞，”湯姆姆說。讓它在高溫下徘徊，讓咖啡溫暖，但也將豆類釋放的一些化學品轉變為破壞味道的酸性酸。
6。試驗口味
在釀造辛辣踢的釀造前加入肉桂棒或捏地面肉桂，暗示甘糖餅乾，紐約糖果在一個堅韌的餅乾背後。她說，在地面上提供“一個異國情調的柑橘-y”踢。薄荷葉也可以是冰咖啡飲料的一個很好的補充。
7。加入牛奶Barista-style
只將牛奶倒入杯中的中心，而不是在杯子的側面或旋轉運動，鬱鬱蔥蔥說。在啜飲時，將牛奶保留在中間的完美混合。那些尋找更漂亮的飲料的人的獎金：它也創造了一種很好的葉狀模式。
節儉美食是一名基於紐約市的記者，他們花了幾天寫下個人金融和痴迷於她’ll吃晚飯。通過@mintfoodie與她聊天。
